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腊味飘香，年味渐浓。12月25日，麻柳嘴镇水淹凼村举行了一场热闹有趣、精彩纷呈的年猪文化节。各地游客前来买土货、熏腊肉、吃刨猪汤，感受浓浓的年味。
当天，水淹凼村在岭香园蔬菜种植专业合作社内办了60桌“刨猪宴”，邀请八方游客畅享美食。来自成渝两地的数百名游客现场观看杀年猪，共享文化、美食盛宴。
本次年猪文化节还设置了特色纯农小菜市。村民将自家的红薯粉、新土豆、土鸡、老南瓜等各式“土货”拿到菜市销售，受到广大游客的青睐。
活动还进行了抽奖环节，土鸡蛋、蔬菜、玫瑰花酒、精品鲜肉和腊肉礼盒等礼品，让获奖游客满载而归。
据悉，为进一步推广村里的优质农产品，2014年，麻柳嘴镇水淹凼村成立了岭香园蔬菜种植专业合作社，发展特色农业和优势产业。
合作社构建起“现代农业+文化体验+电商+品牌体验店+品质孵化基地”综合一体化模式，通过形成一片好田地，发展一组好产业，实现“村庄美、产业兴、农民富、环境优”的目标。
目前，合作社有社员102户，带动村民养殖生态黑猪，土鸡、土鸭、泉水鱼，种植时令绿色蔬菜、“食用玫瑰”等。
“今年合作社已有数百头‘四季跑山猪’被预订了！”水淹凼村党委书记余德海介绍，村里还有各种生态“土货”，如林下土鸡、腊肉等，喜欢的市民可以到水淹凼村去购买，一定可以“嗨”到尽兴。
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