近日，莲花街道联合重庆市机电高级技工学校在中坝岛香樟别苑举办“莲心助创 味焕农旅”农家乐创业赋能餐饮技能专项培训，旨在精准赋能农家乐经营户提质增效、创业增收，全力推动农旅融合高质量发展。

当前，莲花街道蔬菜采摘节等农旅活动热度持续攀升，乡村旅游迎来全新发展机遇，但与此同时，农家乐经营也面临着服务标准化、菜品特色化、运营专业化的新挑战。本次培训特邀重庆市机电高级技工学校专业师资团队授课，将理论知识与实操演练相结合，聚焦本地时令食材特色，传授菜品研发、摆盘设计等实用技巧，帮助经营户们打造既有乡土烟火气，又兼具颜值与特色的农家菜品。 

现场参训的经营户们纷纷表示，此次培训精准解决了日常经营中的痛点难点，课程内容干货满满，十分贴合实际经营需求，今后将把所学知识和技能运用到实际经营中。